怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜可(k丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色ě)以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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