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含(hán)盐率怎(zěn)么求(qiú)公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%。

　　食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从地下岩盐沉积(jī)物和天(tiān)然卤水(shuǐ)中(zhōng)提取(qǔ)的加工过的食用盐，不(bù)含低钠盐(yán)，含有少量的水(shuǐ)和(hé)杂(zá)质以及(jí)其他元素(sù)。

　　盐(yán)在化学中，是(shì)指一类(lèi)金属离子或铵根离子，属于化合物(wù)，溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的(de)离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在(zài)自然(rán)界中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应用的复盐(yán)。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分，从海带冲水(shuǐ)、地下(xià)岩(yán)（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水（盐(yán)）水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食(shí)盐(yán)的主要成分(fēn)是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质(zhì)以及其他元素，如铁(tiě)、磷和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在(zài)化(huà)学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通(tōng)常(cháng)可由混合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在(zài)自(zì)然界中(zhōng)广泛存在，如明矾(fán)就是天然而有广(guǎng)泛应用的(de)复盐。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同(tóng)颜色的盐对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化(huà)钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色(sè)（例如(rú)氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸(suān)镁），粉末状(zhuàng)时为白(bái)色

　　2、盐的物(wù)理(lǐ)性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不(bù)同(tóng)的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐(yán)（强盐）是(shì)不可(kě)挥发的，且没有气味。

　　而(ér)弱酸(suān)或弱碱盐(yán)（弱(ruò)盐(yán)）则会根据共(gòng)轭酸碱洞族对而(ér)产(chǎn)生不同的气味（例如(rú)醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道，氰(qíng)化氢则(zé)会有苦杏(xìng)仁味等(děng)），此外弱酸(suān)或(huò)弱碱盐还会挥手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越(huī)发和分解(jiě)，并(bìng)且由(yóu)于水解反(fǎn)应和弱盐合成的反应(yīng)是可逆反(fǎn)应，因(yīn)此当有水分存在(zài)时会(huì)加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水或是类似(shì)的溶剂中，化合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成(chéng)的阴(yīn)离子(zi)和阳(yáng)离子以及溶(róng)剂都有关，因此(cǐ)有(yǒu)一特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均可溶于水(shuǐ)；而阴离子中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐(yán)类可在水中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡(bèi)、硫(liú)酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子的(de)盐类也都(dōu)可以溶于水。

　　不过(guò)若离子之间的键结很强，产(chǎn)生高度稳定的(de)固(gù)体，在(zài)水中也(yě)就不易溶(róng)解，例如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于水，例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē) - 盐

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科(kē) - 化学方(fāng)程式

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