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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的(de)时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子艺(yì)术(shù)享受

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