新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(y冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗uē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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