怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(压在玻璃窗边c，在窗户边cguā)时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上(shàng)来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　压在玻璃窗边c，在窗户边c　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以让(ràng)消化(huà)道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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