柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续(xù)食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期(qī)放置的过程中在发(fā)酵菌(张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语jūn)的(de)无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看(kàn)酒味的(de)程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(ji张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语ǔ)味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就(jiù)没有(yǒu)了的(de)话，食用(yòng)的(de)时候(hòu)也是没有酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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