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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环(huán)境，以(yǐ)及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气(qì)味(wèi)带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是(shì)要(yào)根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的(de)存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方(fāng)法和(hé)保存日(rì)期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样(yàng)才能够延长它(tā)的保质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝可以适当加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵得(dé)更快(ku却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝ài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中要注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否则容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器，最好是(shì)用(yòng)玻(bō)璃或(huò)者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾干后(hòu)才可使用。

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