竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便(biàn)的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也(yě)不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低(dī)人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是京东是谁的老板是谁(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又京东是谁的老板是谁老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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