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　　朵的红色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这(zhè)样红？人们(men)一边赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形(xíng)式开头有什么好处(chù)？)第(dì)一(yī)部分(fēn)：赞叹(tàn)红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什(shén)么这样红”的(de)问题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头以(yǐ)问句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红叶(yè)，它们(men)的(de)细胞液里都含有由葡(pú)萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞(bāo)液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是(shì)花青素在不(bù)同的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青(qīng)素这一物质基础对(duì)花朵(duǒ)呈现红色所(suǒ)起的(de)决定作(zuò)用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始(shǐ)后(hòu)，用(yòng)一句话概(gài)括回(huí)答，接着(zhe)具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外(wài)，还(hái)有(yǒu)黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩相似，而(ér)最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩(cǎi)的(de)色(sè)素，就被称为胡(hú)萝(luó)卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素(sù)也是(shì)决定花朵颜色(sè)的物质基(jī)础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色的花的物(wù)质(zhì)基础(chǔ)是胡萝卜素(sù)为例来(lái)侧面说明花青素的作用(yòng)

花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它(tā)强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边赞叹(tàn)，一(yī)边(biān)不免一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元提出疑问(wèn)，寻求科(kē)学的解释(shì)。

　　(①文章以问句(jù)形式(shì)开头(tóu)有什么好处(chù)？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此(cǐ)提出(chū)“花儿为什么这(zhè)样红(hóng)”的(de)问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有它的物(wù)质(zhì)基(jī)础。

　　不(bù)论是红花还是红叶(yè)，它(tā)们的细胞液(yè)里(lǐ)都含有由葡萄(táo)糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性(xìng)时，花青素(sù)呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等(děng)便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花(huā)青素在不同的酸(suān)碱反应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青(qīng)素这一(yī)物质(zhì)基础(chǔ)对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一句话概括回(huí)答，接(jiē)着(zhe)具体说明(míng)。

　　以下几段都(dōu)采用(yòng)了(le)这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝(luó)卜，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡萝卜(bo)素也(yě)是决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙(sūn)作用(yòng)

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