据了(le)解，阿拉伯胶在食(shí)品工(gōng)业中主(zhǔ)要(yào)作为稳(wěn)定剂(jì)使用，它可(kě)以使食用香(xiāng)精、食用色(sè)素、蔗糖等配料“和谐共处”，也可以让(ràng)汽水中的二(èr)氧化碳更(gèng)稳(wěn)定地(dì)存在于液体(tǐ)之中(zhōng)。

　　据路透社(shè)报道，阿拉伯胶全球年产量约12万吨(dūn)，价值11亿美元(yuán)，它们大部分(fēn)产自(zì)于(yú)横贯(guàn)非洲的“树胶带”，主要产国包括埃塞俄比亚、乍得(dé)、厄立(lì)特里亚(yà)等，其中，苏丹的阿拉伯胶品质较好，约占全球(qiú)出(chū)口总(zǒng)额的70％。

　　尽管(guǎn)食品(pǐn)工(gōng)业界已经出现了明胶(jiāo)、卡拉胶等其他添加剂，但对于可口可乐、百事这样体量的公司(sī)，更换添加剂意(yì)味着配方和(hé)生产(chǎn)线的大幅调整。

　　改造生产线产(chǎn)生的巨额(é)花费还是其次，配(pèi)方(fāng)的更改(gǎi)可能(néng)带来的(de)口感变(biàn)化(huà)才让巨头头(tóu)疼。网络(luò)上关(guān)于(yú)哪个(gè)品牌可乐更(gèng)好喝(hē)的提(tí)问常(cháng)常(cháng)会引来“红蓝党”的(de)激情对局，对于(yú)汽水爱好者来说，有没有“那(nà)味儿”才是选购产(chǎn)品的(de)关键因素。

　　另据英国超市连锁(suǒ)巨(jù)头Aldi透露，虽然(rán)很多产品在配(pèi)料表中并未明确标明，但实际上都使(shǐ)用了阿拉伯胶。除了可乐之外(wài)，雀巢、联合(hé)利(lì)华、M&；M、高(gāo)露洁等品牌(pái)的产品中也要添加阿拉伯胶。

　　出口(kǒu)商和行业消息(xī)人士(shì)表示，由(yóu)于担心苏丹战(zhàn)火持续带来的(de)风险，如可口(kǒu)可(kě)乐、百事可(kě)乐这样(yàng)依赖阿(ā)拉伯胶(jiāo)的公司，长期(qī)以来一(yī)直在储(chǔ)存阿拉(lā)伯胶(jiāo)，有些公司会保持(chí)三至(zhì)六(liù)个(gè)月的存储量，以免出现供应短缺。但全(quán)球碳酸饮料的消(xiāo)耗庞大(dà)，一(yī)旦库存耗尽(jǐn)，可能(néng)将冲击全球的碳(tàn)酸饮料生产线。

　　冲突影响出口

　　阿拉伯胶对全(quán)球食品(pǐn)饮料、药品及日化行(xíng)业(yè)来说至关重要，即(jí)便在早年美国对苏(sū)丹实(shí)施经济制裁时(shí)期，该类目也始终被排除在外。

　　美国财经媒(méi)体指(zhǐ)出，由于国际“中间商”普遍还有阿拉(lā)伯胶囤货，终端厂商还不(bù)至(zhì)于立马库存告罄。但如果苏(sū)丹国(guó)内(nèi)局势不能很快稳定下(xià)来的话，阿拉(lā)伯(bó)胶的价格可(kě)能会急速上涨，成本压力也会从原料上游(yóu)传导到消费(fèi)品价格上。

　　过往消(xiāo)息显示，苏(sū)丹以(yǐ)往的冲(chōng)突多集中在达尔(ěr)富(fù)尔（Darfur）这些边(biān)远地区（编者注：该地区(qū)位(wèi)于苏(sū)丹西部(bù)，与中(zhōng)非、乍(zhà)得、南苏(sū)丹(dān)接壤，为冲突多发地带），此次冲突爆发地则在(zài)首都喀(kā)土穆（Khartoum）及周边地区(qū)。据(jù)悉，苏丹大部分存(cún)储阿(ā)拉伯胶的设(shè)施位于喀土穆和(hé)临近的恩图曼市（Omdurman）。

　　另外，由于(yú)运输线路经过冲突爆发地区，产(chǎn)自北(běi)科尔多凡州乌姆拉(lā)瓦巴（Umrawaba）和(hé)青尼罗(luó)州(zhōu)达马津（Damazine）的阿拉伯(bó)胶也无法运(yùn)往喀土穆和红海沿(yán)岸的苏丹港出(chū)口。苏丹航运商会秘书长阿瓦(wǎ)德·穆萨（Awad Musa）称，苏丹港主要出口中心的阿拉伯树胶储存设施都是(shì)空的。

　　向德国出口(kǒu)阿(ā)拉伯胶的Quality House公司董(dǒng)事长Ibrahim Abubaker表(biǎo)示，库存(cún)产品要么被卡在(zài)仓库里，要么被卡在生产(chǎn)地。“由于(yú)苏丹军队和准军事组织快(kuài)速(sù)支援(yuán)部队之间的(de)冲突，超过(guò)5万吨（树胶），约占苏(sū)丹(dān)年(nián)产量的一(yī)半(bàn)，无(wú)法出(chū)口”。

　　“阿拉(lā)伯胶的国际价格将相(xiāng)应上涨。”穆(mù)萨说。

　　据《阿(ā)拉伯(bó)新(xīn)闻》报道，自冲(chōng)突开始以来，达(dá)尔富(fù)尔和科尔多凡(fán)经(jīng)喀土穆的出口，特别是阿(ā)拉伯胶的(de)出口受到严重影响。估(gū)计有(yǒu)5万(wàn)苏丹人（约(yuē)占该(gāi)国(guó)人(rén)口的11％）直(zhí)接或(huò)间接依赖生产这种宝贵(guì)资源所(suǒ)产(chǎn)生的(de)收讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意入。

　　南苏丹(dān)地区专家Akol Miyen Kuol表示(shì)，“在地(dì)方和国家层面(miàn)，如果苏(sū)丹正在进行的战争不迅速停止(zhǐ)，它将严重影响那些收集(jí)阿拉伯树(shù)胶的人的收(shōu)入和(hé)苏丹(dān)的总(zǒng)体(tǐ)收入。”

　　多因(yīn)素促(cù)涨价

　　尽管尚未(wèi)有官方调价信息(xī)披露，但距离两大可(kě)乐公司上一(yī)轮调(diào)价的时间并不算遥(yáo)远。

　　2021年(nián)11月(yuè)，可口(kǒu)可乐官(guān)宣调价，包括可(kě)口(kǒu)可乐、雪(xuě)碧、芬达在内的多款产(chǎn)品零(líng)售(shòu)价上(shàng)调，其(qí)中经典500ml瓶装(zhuāng)可乐，从3元(yuán)上涨到3.5元；去年3月底(dǐ)，百事可乐(lè)官方发布调价告知(zhī)函，从(cóng)2022年(nián)4月1日(rì)起(qǐ)，500ml瓶(píng)装百(bǎi)事可乐（原味/无糖）、美年(nián)达及(jí)七(qī)喜均涨价至3.5元/瓶，和可口可乐保持价格一致。两大(dà)巨头公司(sī)给出的理由皆是(shì)“应对成本增加(jiā)”。

　　实(shí)际上(shàng)，阿拉伯(bó)胶并非可乐等碳酸(suān)饮料的唯一(yī)原材料(liào)，水、白砂糖、咖啡因等(děng)添加剂的使(shǐ)用给可乐带(dài)来了不(bù)同的风味，也在影响着(zhe)其(qí)成本价(jià)格(gé)。

　　受(shòu)印度等产糖国因干旱下调产(chǎn)量讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意预(yù)测或实际产量不及(jí)预(yù)期，巴西(xī)甘蔗作(zuò)物(wù)收(shōu)获(huò)进(jìn)度缓慢，国际原油价格上涨导致甘蔗制乙醇的(de)需(xū)求(qiú)增(zēng)加(jiā)等因(yīn)素叠加影响(xiǎng)，近(jìn)期白(bái)糖的价格呈(chéng)现持(chí)续快(kuài)速上涨趋势。据联合国粮农组织5月5日发(fā)布的数据(jù)，粮农(nóng)组织(zhī)食(shí)糖价格指数4月(yuè)平均为(wèi)149.4点，环比上(shàng)涨22.4点（17.6％），连续第(dì)三个(gè)月上行，创2011年(nián)10月以来新(xīn)高(gāo)。

　　也有(yǒu)业内(nèi)人士表(biǎo)示，相比单一原材料(liào)涨(zhǎng)价，通胀背景下(xià)各个(gè)供应(yīng)链环节的成本高涨，也会(huì)引发可乐(lè)的(de)实(shí)际价格上涨。

　　4月24日，可口可乐发布了2023年第一季度财报。其中(zhōng)提到，第一季度(dù)全球价格平均(jūn)上涨了10％，欧洲价(jià)格上涨了20％以上。可口可乐公司(sī)称，通(tōng)货膨胀导致了运输和原(yuán)材料(liào)成本的增加。

　　不过，可口可(kě)乐总裁兼首席财务官约翰·墨(mò)菲(fēi)（John Murphy）表示，随着通货膨胀在一些领(lǐng)域的缓解，如(rú)石油现货价格和(hé)运费，公(gōng)司(sī)预计价格上涨(zhǎng)将放缓。“今年下半年(nián)，我(wǒ)们的预(yù)期是大(dà)多数市场的通胀(zhàng)将放缓，与(yǔ)过(guò)去12至(zhì)18个(gè)月(yuè)相比(bǐ)，这将导致一个‘更正常’的定价(jià)周(zhōu)期”。

　　此外，包括百事可乐、联合利华等在内的食品、日(rì)化公司最近几个季度也都(dōu)提高(gāo)了价格(gé)，以应(yīng)对成本上升。

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