桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大(dà)米品牌等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自治区(qū),桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　米又(yòu)称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之(zhī)带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗一，全(quán)世界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地(dì)区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林(lín)地(dì)方小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将(jiāng)米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均(jūn)把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林(lín)的(de)一(yī)个重要(yào)项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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