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  新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长?石灰水贮(zhù)藏法:取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌,经2天(tiān)的(de)静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡,盖(gài)上(shàng)缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià),最好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长,新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最(zuì)好,新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么保存(cún),鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题(tí),农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí):

鹅蛋是发物(wù)吗

  是的,鹅(é)蛋是(shì)发物的。

  发物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食(shí)物,鹅(é)蛋是发(fā)物,主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白,它可在人体内构成(chéng)一种过敏原,

  导致人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发,且部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

  食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁忌问题,一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的,

  易(yì)导致身体不适,且鹅蛋性温,食用之后很(hěn)容(róng)易(yì)导致(zhì)人(rén)体内(nèi)的燥(zào)热之气的加重,尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群,也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋,易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡,大(dà)便干(gàn)燥,消化不良(liáng),腹胀(zhàng)等不适症状。

  鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高(gāo)的,身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn),以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解,

  本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅(é)蛋,易(yì)加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状,且鹅蛋的食用量也要注意(yì),主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收,一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的食(shí)用量合适,且个(gè)人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用(yòng)的,主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核团费收缴标准是多少钱,团费收缴标准是多少钱一个月黄素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富(fù),对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

  1、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌,经2天的静置沉淀后(hòu),取上面的(de)清液倒入团费收缴标准是多少钱,团费收缴标准是多少钱一个月缸内,然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào),盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围(wéi)温度保持在25℃以下,最好是(shì)10℃-15℃,采用此法一般可保存3-4个月。

  2、简易(yì)贮藏法:在容器中添加(jiā)填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等,进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

  3、淡(dàn)盐水贮藏法:清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克,经煮沸搅拌,取(qǔ)出晾凉,将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内,再将配好的盐水灌入,直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

  鹅蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn),比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的(de)储存方法(fǎ)有冷藏(cá团费收缴标准是多少钱,团费收缴标准是多少钱一个月ng)法,石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法,这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

   鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存

   1、冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保(bǎo)存(cún)在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内,在这(zhè)样(yàng)的温度下,胚胎停止发育(yù),蛋内(nèi)的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到抑制,保鲜的目(mù)的(de)自然就达(dá)成了。

  

   2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ):取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn),经2天的静(jìng)置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡,盖上缸盖(gài),周围温度保持在25℃以(yǐ)下,最好是10℃一15℃,采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

  

   3、简易贮藏法:在容器中添(tiān)加填充(chōng)物,如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物(wù)灰等,进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

  

   4、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌(bàn),取(qǔ)出晾凉,将蛋放入(rù)容(róng)器内,再将配好的盐水灌入(rù),直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

  鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

   1放在通风处,不要水(shuǐ)洗,有污物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的(de)半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍,然后大头朝(cháo)上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。

  

   2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层食用油,或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱,都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发,阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

  鹅(é)蛋(dàn)营养成(chéng)分

   1鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白,蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收(shōu);

  

   2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄内,含(hán)有较多的磷脂,其中约一(yī)半是卵磷脂,这些成分对人(rén)的脑及神经组织的(de)发(fā)育有(yǒu)重大作用;

  

   3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含于蛋黄内,铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多,也容易被人体吸(xī)收利用;

  

   4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富,蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素,蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō),这些维生素也是(shì)人(rén)体所(suǒ)必须的维生素。

  鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全(quán)

   一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

  

   材料:鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

  

   做(zuò)法:

  

   1、盐放入水中,煮(zhǔ)滚(gǔn),水(shuǐ)沸腾后,将蛋用(yòng)勺子放入水中煮(zhǔ)。

  

   2、煮三(sān)分钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。

  六分钟,蛋白(bái)凝固,蛋黄半(bàn)熟。

  十分钟,蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

  

   材料:牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

  

   做法(fǎ):

  

   1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

  如(rú)果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

  建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

  可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩,切(qiè)记不(bù)能过量(liàng)。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

  

   3、油锅烧(shāo)热。

  下油,油有点温度时下牛肉。

  (温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒(chǎo)。

  如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼露。

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