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马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时(shí)分(fēn)要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以(yǐ)弥作家许地山简介，许地山简介资料(mí)补养分成分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常(cháng)食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得十分的(de)好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材(cái)的(de)时分(fēn)可以依(yī)照上面的办(bàn)法去试一下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简(jiǎn)单(dān)蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么规(guī)矩的，一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一作家许地山简介，许地山简介资料般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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