一(yī)年之计在(zài)于春(chūn),健康也是如此。那么,在春分时节的餐桌(zhuō)上,应当有哪(nǎ)些食(shí)材出现呢?
春分(fēn)吃“三菜”
01香菇——补充维生素(sù)D
香菇的维生素D含(hán)量很高(gāo),且(qiě)香菇干品中(zhōng)钙、磷、铁等(děng)矿物(wù)质含(hán)量也较多。
其铁的含量比菠菜高出8倍(bèi)以上,锌(xīn)的(de)含量是奶粉、大豆的3倍以上(shàng),这些都是人(rén)体(tǐ)不可(kě)缺(quē)少的矿(kuàng)物质。
香菇饭
材料:鲜(xiān)香菇4朵,鸡肉丝1/4杯,芹菜末1大匙,白米(mǐ)1杯(bēi),水1杯,盐1小匙,香油(yóu)2小匙(shi),酱油2/3大匙,糖1/3大匙(shi),太白粉2小匙(shi),黑胡椒(jiāo)粉2小匙做(zuò)法:将米洗净沥干水(shuǐ)分,加(jiā)入(rù)1杯水浸(jìn)泡约15分钟备(bèi)用(yòng)。
新鲜香菇洗(xǐ)净切丝,与鸡(jī)肉丝、调味料拌(bàn)匀,铺在米上。放(fàng)入电饭锅中煮熟,开关跳起(qǐ)后(hòu),再(zài)焖10分钟,将(jiāng)锅盖打开(kāi),拌入芹(qín)菜(cài)末,再焖5分(fēn)钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可(kě)。
02香椿——理(lǐ)气(qì)抗菌
中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解(jiě)毒、健(jiàn)胃(wèi)理气等功(gōng)效。
它(tā)的(de)味(wèi)道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。
香椿还是(shì)治疗(liáo)肠炎、痢疾、泌尿系统疾病(bìng)的良药。
现代营养(yǎng)学研究(jiū)也发现(xiàn),香椿(chūn)含有维生(shēng)素E,具有(yǒu)很(hěn十五夜望月古诗意思是什么呢,十五夜望月 诗意思)强(qiáng)的(de)抗衰老作用。
而(ér)且,香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双(shuāng)球菌、痢疾(jí)杆菌(jūn)和伤寒杆菌等,都(dōu)有(yǒu)明显的(de)抑(yì)制作用。
香(xiāng)椿干丝材料:豆腐(fǔ)干150g,香椿100g,盐3g,香油15g。做法:鲜香椿洗(xǐ)净后放入沸水中焯烫,捞出后(hòu)晾凉(liáng)、切成(chéng)细末。
白豆腐干用沸水洗(xǐ)净后切成(chéng)丝,放入盆内,加入香椿末、精盐和香(xiāng)油,拌匀(yún)装盘即可(kě)。
03油麦(mài)菜——助眠
油(yóu)麦菜是莴笋的(de)变种,含(hán)有大量维(wéi)生素和(hé)钙、铁、蛋白(bái)质、脂肪等营养成分,是生食蔬(shū)菜中的上品,有“凤尾(wěi)”之称。
油麦(mài)菜具(jù)有降低胆固醇、治疗神(shén)经衰弱、清燥润肺等(děng)功(gōng)效,是(shì)一种低热十五夜望月古诗意思是什么呢,十五夜望月 诗意思量、高营养的蔬(shū)菜,适量食用,有助于睡眠。
蒜蓉油麦(mài)菜材(cái)料:油麦菜适量(liàng),大蒜(suàn),葱,蚝油(yóu)(没有的话(huà)可以用(yòng)老抽代替)。
做法:蒜切成(chéng)蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下(xià)葱花和部分的(de)蒜蓉呛锅,出味后下(xià)香麦菜,快速(sù)翻炒,然后加入些许(xǔ)蚝油(yóu)或老抽(如果用老抽,加的(de)量一定不能太多),翻炒,待香麦菜变的梢(shāo)软一些十五夜望月古诗意思是什么呢,十五夜望月 诗意思了,加一勺水,转中(zhōng)火闷,将剩余(yú)的蒜蓉(róng)全部加入(rù),快熟(shú)时(shí)加盐出锅。
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了