可(kě)以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食(shí)用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一(yī)起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水(shuǐ)，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。