松茸(rōng)清洗方(fāng)法？首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可(kě)以生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸(rōng)可以生(shēng)吃两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不(bù)会(huì)出现(xiàn)中毒(dú)反应，适量食用对(duì)于补充身(shēn)体所需营(yíng)养有一定(dìng)的(de)效(xiào)果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外表残留(liú)的(de)细菌对机体产生影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力(lì)较差(chà)的患者，建议最好将松茸(rōng)经过高温(wēn)处理后再(zài)食(shí)用，以(yǐ)免在松茸表(biǎo)面(miàn)存在肉(ròu)眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道反应(yīng)。另外(wài)，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如果松茸(rōng)不(bù)够新鲜，生吃可能会对机体造成一定的损害，从而对健康产生一些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松茸如(rú)何(hé)食用或与什么食物(wù)搭配食用(yòng)，要根据食用者自身情况与松茸(rōng)的质量而(ér)定，以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外(wài)发现类似(shì)松茸的菌类(lèi)，最好不要食用，以免(miǎn)误(wù)食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发生(shēng)了食(shí)物中毒，建议立即前往正规医(yī)院治(zhì)疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削去(qù)菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头(tóu)部和身子连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就(jiù)是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部(bù)分坏的茸(rōng)衣(yī)即可(kě)。

　　3、然(rán)后将削好(hǎo)的(de)松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意(yì)将(jiāng)头部向下优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的面(miàn)积(jī)也大，先清洗就不(bù)会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对头部(bù)和(hé)尾部泥沙比较多(duō)的地方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再(zài)用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸(rōng)表面的水渍(zì)擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既可(kě)。

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