牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良的(de)影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的(de)中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多(duō)的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任知府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和(hé)适(shì)量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金(jīn)丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而(ér)不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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