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桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的(de)一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一的人(rén)口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食(shí)的地区(qū)在亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到(古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料(liào)，做(zuò)法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好(hǎo)的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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