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几近是什么意思，几近什么意思拼音风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别(bié)，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于(yú)酸奶，因(yīn)为其所含有(yǒu)的营养成分和酸奶并(bìng)不完(wán)全一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了(le)添加必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一(yī)些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以改善(shàn)口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风(fēng)味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者没有经(jīng)过发(fā)酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发(fā)酵乳和(hé)酸(suān)奶的区(qū)别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或(huò)不添加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后，再冷却灌装的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度(dù)大(dà)，在(zài)这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶(nǎi)的(de)保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸(suān)碱度最适合乳酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万(wàn)的(de)"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不知道如何留住它(tā)们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一(yī)样的(de)，有本质(zhì)的(de)区别(bié)。

　　首先，酸(suān)奶是(shì)由牛(niú)奶发(fā)酵而成的(de)。

　　作(zuò)为(wèi)一种饮料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如(rú)，经常喝(hē)酸(suān)奶可以帮助(zhù)人(rén)们(men)减(jiǎn)肥，因(yīn)为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种(zhǒng)饮(yǐn)料，但(dàn)没有(yǒu)酸奶营养丰(fēng)富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中(zhōng)添加了(le)果粒或果蔬汁，虽然(rán)营(yíng)养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸(suān)奶高。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价值(zhí)远(yuǎn)不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳酸菌(jūn)，还要注意的是，乳(rǔ)酸(suān)菌要想对我(wǒ)们的肠道(dào)有一(yī)定的改(gǎi)善作用(yòng)，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的。关(guān)于(yú)风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸(suān)奶之间有什(shén)么区(qū)别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一(yī)种(zhǒng)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营(yíng)养成(chéng)分和(hé)酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添(tiān)加以外(wài)，不会再(zài)加入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还会添加(jiā)一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者没(méi)有经(jīng)过发(fā)酵(jiào)制(zhì)作出(chū)来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后(hòu)冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其(qí)它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

几近是什么意思，几近什么意思拼音　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这个(gè)时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在(zài)饭后1-2小时(shí)的时(shí)候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来(lái)时(shí)，里面都是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做(zuò)法更是暴(bào)殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都是经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的(de)水果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家把水果切块后放进酸奶。