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关东(dōng)煮汤底需要(yào)一(yī)天一换吗，一元一串的关东煮利(lì)润多少(shǎo)

　　是每天都重新煮。

　　关东(dōng)煮都会每天(tiān)换一次汤底(dǐ)的(de),在每天早上(shàng)熬(áo)制(zhì)好汤(tāng)底(dǐ)之后(hòu),随(suí)着每次客(kè)人点单,水(shuǐ)变少之后又加水(shuǐ),所以汤会(huì)变得越来越(yuè)淡AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思,所(suǒ)以到(dào)了晚(wǎn)上(shàng)汤会变少,到了下班就帮(bāng)汤(tāng)倒掉,第二天再重新(xīn)煮(zhǔ)一锅汤,所以关东(dōng)煮大概是每天一换,有(yǒu)时候客人多可能(néng)多煮。

关东煮一般煮多久才好

　　这是(shì)因为(wèi)关东煮是实(shí)心的，浮力(lì)不(bù)够，所(suǒ)以不(bù)会浮(fú)上(shàng)水面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后，我们(men)会看到关东煮会慢慢(màn)地(dì)一个个都浮到了水面上(shàng)，而且似乎饱满了一些，这又是(shì)为什么呢？其(qí)实是因为关东煮的(de)浮力(lì)增大了(le)。

　　关东(dōng)煮明明是实心的(de)，为什么会增加浮力(lì)呢？其实，说关东煮、肉丸(wán)是实心(xīn)的，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份(fèn)、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但(dàn)这气却跑不(bù)出来，会充盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变(biàn)成了一个(gè)小小的浮(fú)球，就会浮到水(shuǐ)面上。

关东煮为什么煮不(bù)烂(làn)

　　两小时。

　　关(guān)东(dōng)煮是一种源自日本(běn)关东地区(qū)的料理。

　　通(tōng)常材料包(bāo)括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼(yú)丸(wán)、竹轮等(děng)，将这些(xiē)材料每一种(zhǒng)都分别放在(zài)互(hù)不(bù)相(xiāng)通的铁格(gé)子(zi)锅里，用海带木(mù)鱼花熬制的高(gāo)汤(tāng)小(xiǎo)火(huǒ)慢煮，有不同(tóng)的口(kǒu)味。

　　关东煮源自味噌田乐(lè)，用水(shuǐ)煮熟豆(dòu)腐或者蒟蒻(ruò)，再用味(wèi)噌(cēng)调(diào)味后(hòu)进食。

　　关东煮在中国台湾也十分流行(xíng)，在当地(dì)又(yòu)被(bèi)俗称(chēng)作黑轮，这是台语中带(dài)有齿音性质(zhì)的(de)边(biān)音导致的类化(huà)。

　　台湾的关(guān)东煮大部分已(yǐ)不是(shì)日本的(de)原始口味，且在放置的(de)材料上，也(yě)有相当(dāng)地差异性。

关东煮(zhǔ)需要(yào)一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是一(yī)个火(huǒ)遍(biàn)大江南北的(de)小吃，源自日本关东地(dì)区，因制作方便(biàn)、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，后广为(wèi)流传(chuán)。

　　很多人在(zài)购买关东煮时(shí)，细心(xīn)一点(diǎn)就会发(fā)现，关东煮铁格子里的食材其实一(yī)直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关(guān)东(dōng)煮的(de)灵魂就在于(yú)它的(de)汤(tāng)底，但(dàn)食材即使(shǐ)煮(zhǔ)熟了也不一定(dìng)入味了，所以关东煮在(zài)煮熟后还一直开着小火煮，就(jiù)是为了(le)让食(shí)材更加入味。

　　除此之外，关东煮一直(zhí)开小火(huǒ)煮还可以保温，以免食物(wù)都冷掉了(le)，口感也不如之前。

　　而(ér)关东煮中的肉丸在(zài)汤上飘浮，也是因为(wèi)肉丸是空(kōng)心的，里面(miàn)有(yǒu)水(shuǐ)份和间(jiān)隙，当水的热度慢慢进入(rù)到关东煮里(lǐ)面以后，会产生水蒸气，但这气(qì)却跑不出(chū)来(lái)，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使关东煮变(biàn)成了(le)一(yī)个(gè)小小的浮球，就会浮到水面上(shàng)。

关东煮汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东煮汤(tāng)料，又称柴(chái)鱼高汤，是(shì)一种风味独特、营养丰(fēng)富、操作方便的(de)冲煮汤(tāng)料，深受广(guǎng)大餐饮业(yè)主及(jí)家(jiā)庭主妇(fù)的(AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思de)喜爱，能帮您做出鲜(xiān)美可口(kǒu)具有独特海鲜(xiān)风味(wèi)的菜肴。

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