牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉(ròu)罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉(ròu)还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于(yú)尿(niào)酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然(rán)后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因(yīn)而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)，把一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两(liǎng)一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多(duō)的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是(shì)一种河(hé)北保定(dìng)闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍(réng)是(shì)要数美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调办法(fǎ)也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就(jiù)呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大(dà)众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义(yì)春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法考究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐(nài)人寻味。

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