怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴(liú)莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的(de)日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效(xiào);还有(yǒu)必定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等(děng)症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳(ké)里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透(tòu)，假(jiǎ)如榴(liú)莲的(de)色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购买，因(yīn)为(wèi)其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的(de)刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议(yì)的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头(tóu)榴(liú)莲(lián)，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲(lián)中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适(shì)中(zhōng)简单被(bèi)老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴(liú)莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏(huài)了的(de)榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种度(dù)较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员(yuán)吃后对这(zhè)种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这(zhè)种(zhǒng)果子(zi)叫(茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种jiào)什(shén)么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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