意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

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　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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