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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是(shì)可(kě)以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存放(fàng)之前需(xū)要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的(de)做(zuò)法的目的(de)是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋)用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南(nán)瓜切面(miàn)的(de)一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最(zuì)好(hǎo)提(tí)高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋放入(rù)南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可以(yǐ)在常温下(xià)储存(cún)很长时(shí)间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很(hěn)硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮(pí)颜(yán)色一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色(sè)较浅，则(zé)证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南(nán)瓜时(shí)，最(zuì)好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南(nán)瓜(guā)，外(wài)皮(pí)上会有一些小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出(chū)黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会有(yǒu)小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜(guā)可以保存更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更甜美。

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