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辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么内容是(shì)三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了(le)供不应(yīng)求的局(jú)面。

　　随(suí)着(zhe)2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来(lái)越多(duō)的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人(rén)员(yuán)，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面(miàn)发(fā)展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层(céng)管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学(xué)生综合素(sù)质的培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学(xué)概论(lùn)、前(qián)厅客房(fáng)服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基(jī)础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算机操作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们会学(xué)习到食品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如(rú)何正确(què)地处理各种食(shí)物等了解食物的各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在(zài)注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的(de)角色(sè)，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门(mén)课，学(xué)生们要了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的(de)，不过(guò)酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相对(duì)来(lái)说已经(jīng)算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只需要比较基(jī)本地(dì)学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向>

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的(de)未来发展、餐(cān)饮业的(de)运营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学(xué)着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理论(lùn)方面的内(nèi)容，还会(huì)了解(jiě)到(dào)每(měi)个部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问(wèn)者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层部(bù)门干(gàn)出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店这个(gè)行(xíng)业是(shì)一个(gè)操作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你的(de)工作(zuò)业绩而(ér)不(bù)是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前(qián)大部(bù)分从业(yè)者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当(dāng)低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社(shè)会(huì)地位(wèi)的工(gōng)作岗(gǎng)位。