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蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营(yíng)养物质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋(dàn)白中的卵蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头白蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生(shēng)素(sù)也是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。