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奶(nǎi)油(yóu)奶酪可(kě)以放冷冻保存吗，奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)可以放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶油(yóu)奶(nǎi)酪内部油水分开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗离(lí); 2、至于冷藏(cáng),在切口(kǒu)部位一定要封(fēng)好,挤出所有空气,避免切口(kǒu)部位(wèi)氧(yǎng)化变质。

　开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗　有些人会(huì)拿药棉沾(zhān)百(bǎi)分(fēn)之七十五(wǔ)的酒精绑在(zài)所开的口子上,效(xiào)果不错,放三到四(sì)个月。

奶油奶酪(lào)是什么(me)

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全(quán)脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细(xì)腻，口感微酸，非常(cháng)适合用(yòng)来(lái)制作奶(nǎi)酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵(jiào)而(ér)成(chéng) 奶油奶酪开封(fēng)后非(fēi)常容易变质，所以(yǐ)要尽早食用。

　　制作原理：奶油(yóu)乳酸菌发(fā)酵(发酵过程中最高温不可高于(yú)六(liù)十度)然(rán)后加热至(zhì)70-80度放入凝(níng)乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶酪(lào)和淡奶油的区(qū)别

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打(dǎ)可以作为装饰(shì)性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪(lào)不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未(wèi)成熟(shú)的全脂奶酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜色洁白，看起(qǐ)来有些像打(dǎ)发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和牛(niú)乳的混合物，所有口感(gǎn)很(hěn)细腻，不过这(zhè)样却(què)会让奶(nǎi)油奶酪很(hěn)容易吸收其它食(shí)物(wù)的味道(dào)，所以保(bǎo)存(cún)起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺(guī)蜜，但(dàn)绝对不是同一(yī)种材(cái)料。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油也叫(jiào)做(zuò)稀奶油，生日(rì)趴(pā)上的蛋糕表(biǎo)面那一层(céng)层的奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉花(huā)糖的感觉(jué)。

　　一(yī)般是用来裱花(huā)用(yòng)的。

奶油(yóu)奶酪怎(zěn)么(me)吃(chī)

　　1、奶油奶(nǎi)酪(lào)放室温融化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和(hé)面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融化(huà)哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外的材料都(dōu)装入面包桶里面合成面，之后加入黄油继续(xù)揉面(miàn)团。

　　4、当面团发酵到两倍(bèi)大的时候，去除揉圆(yuán)，放置10分(fēn)钟。

　　5、将面(miàn)团擀成圆饼(bǐng)，步骤1做(zuò)好的馅料包好收口，继续擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继续发(fā)酵至1.5倍(bèi)的时候，表(biǎo)面刷上(shàng)蛋液，撒上杏(xìng)仁片(piàn)。

　　7、烤箱(xiāng)预热中(zhōng)层小(xiǎo)火160度，下(xià)火(huǒ)190度，将(jiāng)面团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用(yòng)来打奶油的盆(pén)在冰箱里冷冻一下约半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时(shí)候(hòu)在下面垫(diàn)冰块(kuài)来打也可以垫点冻肉(ròu)冻(dòng)鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟(gēn)奶油之间也(yě)会摩(mó)擦产生热量加上(shàng)室内的温度(dù)，都(dōu)会让奶油融化，打发淡(dàn)奶油的时候最好是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融化的更快(kuài)，能(néng)给淡奶油发(fā)泡起很大作用。

　　4、还(hái)一点要(yào)注意的(de)就是不要打(dǎ)发过头，淡奶(nǎi)油不象蛋清(qīng)，打(dǎ)好久都(dōu)不会(huì)过，要(yào)把握(wò)好时(shí)间。

　　不过如果已(yǐ)经打过(guò)头的奶(nǎi)油也(yě)不要紧，不(bù)要(yào)倒掉，它可以做面(miàn)包、蛋(dàn)挞等不需要打发的点心。

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