怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味(wèi)和特(tè)点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第(dì)一(yī)步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易(yì)发(fā)酵，二(èr)是(shì)价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来(lái)制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表皮(pí)很可能残留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复(fù)冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛(shèng)在能(néng)漏水的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因为塑料(liào)很可(kě)能会与酒精发生(shēng)化(huà)学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一(yī)把葡(pú)萄(táo)使劲一握，然后放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡(pú)萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但是(shì)不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是(shì)葡萄发酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封(fēng)口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要随意(yì)去翻(fān)动(dòng)或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封(fēng)天热(rè)时，葡(pú)萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时(shí)间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡萄酒了(le)。注意，如(rú)果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封时(shí)间(jiān)就行了。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒坛的盖(gài)子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒(lì)颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但(dàn)味(wèi)少，无香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因(yīn)为一(yī)般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的一(yī)颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差(chà)，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面(miàn)那颗是最不(bù)甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信(xìn)，自己制作(zuò)的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中(zhōng)的维生素能最大限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养(yǎng)素保留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据(jù)显示(shì)，炒青(qīng)菜的(de)维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有(yǒu)一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化(huà)酶(méi)类，它们(men)在细(xì)胞中平日(rì)独(dú)居一室(shì)，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说p>

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃青菜，而(ér)用自制鲜(xi夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说ān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之后再榨(zhà)汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维(wéi)小甜食，味道其实很不(bù)错。

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