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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股香香(xiāng)的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜(cài)籽油如(rú)何(hé)去(qù)掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油烧热时，放入爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭(fàn)或(huò)者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮(pí)等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶(píng)子(zi)当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适(shì)量的生花(huā)生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出(chū)即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却(què)后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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