3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发(fā),兼营餐(cān)饮/住宿的(de)大型副食品连锁企业,主打西(xī)湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采芝斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产(chǎn)品享(xiǎng)有(yǒu)盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健康地方名优特(tè)食品为主导产业,杭州万隆果(guǒ)干(gàn)食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于(yú)1999年,云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企(qǐ)业,云南(nán)德春绿色食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌(pái),专营(yíng)西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业(yè)企业(yè),杭州艺(yì)福堂(táng)茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专注于经营(yíng)生(shēng)产(chǎn)中式(shì)餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻(wén)香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有限公司(sī) )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白(bái)莲系列产品开发生产(chǎn),集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产(chǎn)品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专(zhuān)注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一(yī)体的综合型(xíng)食(shí)品(pǐn)企业(yè),桂林智强食品(pǐn)开发(fā)有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉有(yǒu)假的吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量的铁质和还原(yuán)糖等成分，与空气接(jiē)触，极(jí)易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种变(biàn)化，都是(shì)纯(chún)白色或(huò)稍带黄色的；

　　如(rú)果这类淀(diàn)粉呈玫(méi)瑰红色(sè)，则是加入食用色素(sù)所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异(yì)状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片(piàn)状(zhuàng)的(de)藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀(diàn)粉的两侧，表(biǎo)面是(shì)平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触及唾(tuò)液即会很快溶化(huà)；

　　而其他淀(diàn)粉入(rù)口后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘(zhān)糊在一起(qǐ)或(huò)呈团(tuán)状。

　　调丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色(diào)试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷(lěng)开(kāi)水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随(suí)即熬透可食，其吸(xī)水胀性(xìng)可达八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置(zhì)数小时，稠(chóu)厚的(de)熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加热(rè)调煮，才能食用，它们的(de)吸水胀性及(jí)韧(rèn)性(xìng)均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或(huò)褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却(què)后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周(zhōu)一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕(ǒu)粉没什么副(fù)作用，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习(xí)惯(guàn)冲(chōng)喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色低下、胃及(jí)十二指(zhǐ)肠溃疡患(huàn)者忌食莲(lián)藕及其(qí)制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目》还记载，藕粉(fěn)服(fú)食(shí)，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是(shì)莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必(bì)与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕(ǒu)食物相克，大豆中含有丰富的铁质(zhì)，不能与含(hán)纤(xiān)维素多的(de)莲藕同食，因为纤维素会影响人体对(duì)铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤(xiān)维素，纤维中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等(děng)微量元素形成混合(hé)物，降低人(rén)体对这些(xiē)元素的吸收。

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