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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(know过去分词是什么写，know过去分词是什么词chū)汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的know过去分词是什么写，know过去分词是什么词茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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