颗(kē)粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻(niǎn)时滑爽而(ér)且无异状(zhuàng)，另外(wài)质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕粉中还会一些片状物质(zhì)存(cún)在，那些(xiē)质量差或者假的藕粉质地(dì)粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时(shí)候有(yǒu)颗粒感(gǎn)，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉(fěn)冲调以后会(huì)是透明(míng)状，而且(qiě)吃的时(shí)候一点(diǎn)也(yě)不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉和粉末(mò)状藕粉，本(běn)质上并没(méi)有区(qū)别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家(jiā)村 (历史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食(shí)品等产品专业生(shēng)产(chǎn)加工的分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例私营独资企业(yè),杭(háng)州三家村藕粉厂 )

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藕(ǒu)粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量(liàng)的铁质和(hé)还(hái)原糖等(děng)成分，与(yǔ)空气接触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都(dōu)是纯白色(sè)或稍带黄(huáng)色的(de)；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀粉都要细(xì)腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面上有(yǒu)丝(sī)状纹络；

　　而(ér)其他(tā)片状(zhuàng)淀粉(fěn)的两侧(cè)，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少(shǎo)量(liàng)藕粉放入口(kǒu)中．触(chù)及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其他(tā)淀粉入(rù)口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起(qǐ)或呈(chéng)团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随即(jí)熬透可食，其吸水胀性(xìng)可达八(bā)、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽微红(h分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例óng)，多呈琥珀色，光泽(zé)晶(jīng)莹；

　　冷却(què)后放(fàng)置数(shù)小(xiǎo)时(shí)，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会(huì)全变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉(lú)子(zi)上加热(rè)调煮(zhǔ)，才(cái)能食用(yòng)，它们的吸(xī)水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时(shí)，也仅仅是碗边四(sì)周一(yī)圈(quān)呈稀浆状，中(zhōng)间部分(fēn)仍凝结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没什么副作用(yòng)，但藕粉含淀粉(fěn)过多，肥胖(pàng)者应少(shǎo)食。

　　自古(gǔ)，藕(ǒu)粉就(jiù)是(shì)百(bǎi)姓习惯冲喝的流(liú)质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指(zhǐ)肠(cháng)溃疡患者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘(gān)性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身(shēn)益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食(shí)物相克，大(dà)豆中含有(yǒu)丰富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同食，因为纤维素(sù)会影响人体对(duì)铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素(sù)，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量(liàng)元素形(xíng)成混合(hé)物，降低人(rén)体对(duì)这些(xiē)元素的吸收。

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