芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下的。

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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)，因(yīn)为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌，而(ér)且在表(biǎo)面(miàn)还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才能够保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可以(yǐ)去除(chú)表面的(de)泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧(shāo)水，将(jiāng)青菜放入(rù)到锅(guō)里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就(jiù)可以完成(chéng)焯水，这(zhè)样(yàng)制作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现(xiàn)拉肚(dù)子的(de)情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生(shēng)的还是(shì)熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比较重所以很多(duō)人都不能接受(shòu)。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话(huà)也可以用熟(shú)的芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什(shén)么(me)芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西芹(qín)和(hé)芹菜含水量(liàng)不(bù)一样且所含营(yíng)养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较多(duō)，榨出(chū)来的汁水(shuǐ)所含的杂质(zhì)比(bǐ)较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含(hán)量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含(hán)太(tài)多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去(qù)掉,叶(yè)子营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会(huì)把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶(yè)的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于(yú)茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎(jīng),其中个别(bié)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都(dōu)可(kě)以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种非常(cháng)好好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋白(bái)质具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝(hē)，一般都是(shì)直接(jiē)切(qiè)段榨汁即可，不(bù)喜欢味道的还可以添(tiān)加(jiā)白(bái)糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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