黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的(de)。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉(hóu)一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的(de)状态,这时候放(fàng)入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现(xiàn)黄喉(hóu)颜(yán)色变了就(jiù)说(shuō)明(míng)熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉(hóu)怎(zěn)么(me)做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入适(shì)量香油花椒油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因(yīn)为还要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆(bào)香，在放(fàng)入青(qīng)红(hóng)椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀即(jí)可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄喉是中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为(wèi)发(fā)制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　除了(le)用在火(huǒ)锅之外，也有制作将黄(huáng)喉(hóu)炒着吃(chī)。

新鲜黄(huáng)喉怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡：黄喉(hóu)中有很多不好的物质，所以在烹饪之前要(yào)用开水(shuǐ)浸泡(pào)大约二(èr)十分钟，这样(yàng)可以(yǐ)有效去除上面(miàn)的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐(yán)水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用(yòng)手搓(cuō)揉一下，这样(yàng)可以(yǐ)将里面脏的(de)物质洗出来，然(rán)后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪体内血管的一部份，主要(yào)成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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