关于肠粉用(yòng)什么(me)粉做最(zuì)好,肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做的,做肠(cháng)粉用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比(b冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟ǐ)例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后(hòu)在水里面(miàn)揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用的水(冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按比例混(hùn)合(hé)制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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