新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱(yòu)发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于(yú)一(yī)种异体蛋白(bái)，它(tā)可在(zài)人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很(hěn)多(duō)要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可(kě)以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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