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螺(luó)蛳(sī)粉去掉酸笋(sǔn)还臭吗，螺(luó)蛳粉是(shì)汤臭还(hái)是(shì)笋(sǔn)臭

　　这(zhè)种臭味并不是螺蛳(sī)粉本身发出来的(de)。

　　也就是里面加(jiā)了酸笋所以(yǐ)才会出现(xiàn)这种臭味，所以不喜欢这种味道的可以不放酸笋。

　　如(rú)果(guǒ)是自己(jǐ)在家做(zuò)螺蛳粉，可以加上一点自(zì)己(jǐ)喜欢的材料也会没(méi)有问题的，本身是不会(huì)影响到螺(luó)蛳粉的口感(gǎn)的。

螺蛳粉为(wèi)什么(me)臭

　　螺蛳(sī)粉的臭味是源(yuán)于其中的酸笋味道，这修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜种味道也恰恰(qià)是螺蛳粉的(de)精华所在。

　　酸(suān)笋经过(guò)发酵(jiào)，有(yǒu)一种特殊的乳酸味(wèi)，过程中会产生氨基酸(suān)，能使(shǐ)食(shí)物变得(dé)鲜美可口(kǒu)。

　　酸笋虽然闻起(qǐ)来臭，但吃起(qǐ)来味道(dào)鲜(xiān)美、口感丰(fēng)富。

螺蛳粉冷水煮还是热水煮

　　螺蛳粉建(jiàn)议(yì)冷(lěng)水(shuǐ)下锅，冷水下锅(guō)煮(zhǔ)的时(shí)间会长一(yī)些，煮(zhǔ)出来的螺(luó)蛳粉也(yě)会更烂(làn)一些，食用口感更(gèng)好。

　　在(zài)锅(guō)中放入清(qīng)水和(hé)螺蛳粉，煮10分钟左(zuǒ)右，用筷子(zi)试(shì)试能不能把螺蛳(sī)粉夹断(duàn)，可以(yǐ)夹断就表示煮好了(le)，不能夹断就(jiù)还需要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮(zhǔ)好后捞起来，再(zài)放清水烧开，之(zhī)后(hòu)放入(rù)配菜和煮好的(d修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜e)螺蛳(sī)粉(fěn)，煮3分钟左右之后捞(lāo)进(jìn)碗里即可(kě)，最后倒(dào)入配料搅拌(bàn)均(jūn)匀就可以食(shí)用了。

螺蛳粉臭味(wèi)是什(shén)么味

　　这(zhè)股浓郁(yù)的特殊臭(chòu)味主要来源(yuán)于螺(luó)蛳粉(fěn)当中(zhōng)的独特配料——腌制酸(suān)笋。

　　舌尖上的中国第一集就详细介绍了柳州酸笋的制作

　　味道独(dú)特的柳州酸(suān)笋(sǔn)，主要是选(xuǎn)取肉(ròu)食(shí)丰富的大(dà)头甜笋，然(rán)后加入山泉(quán)水用(yòng)大瓦缸腌(yān)制半(bàn)个月左右而成。

　　作(zuò)为腌制(zhì)发酵(jiào)食品，发酵过程中自然会(huì)产生(shēng)一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有(yǒu)特(tè)殊的味道。

　　就像臭豆腐(fǔ)一样，柳州螺(luó)蛳粉(fěn)的酸臭(chòu)味(wèi)，也正是由(yóu)此而(ér)来。

　　另(lìng)外，螺蛳粉的(de)汤底经过螺肉熬制(zhì)也会(huì)散发出一股独特的味(wèi)道，两者相加，特殊(shū)臭味(wèi)给味蕾强烈刺激，令人爱上它。

螺蛳粉(fěn)臭(chòu)味是什么成分

　　鲜笋发酵(jiào)成酸笋的过程中，半(bàn)胱氨酸转(zhuǎn)化成硫(liú)化氢（一种存(cún)在于屁中的气味物质）色(sè)氨酸转化成粪(fèn)臭(chòu)素

　　好(修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜hǎo)吃原因：

　　碳水化(huà)合物带给人快(kuài)感，酸辣(là)咸重口味让(ràng)人(rén)上(shàng)头辅料多食材丰富(fù)

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