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反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于(yú)一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体(反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能(néng)还会(huì)出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是热性体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便(biàn)干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不(bù)能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的(de)人(rén)群食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄(huáng)素(sù)和(hé)硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分(fēn)对(duì)人(rén)的脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些维生素(sù)也(yě)是人体所必须(xū)的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分(fēn)钟。