浆水是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōngta5怎么切换角色g)过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用(yòng)开水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的(de)功效。如(rú)果在(zài)喝(hē)时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议(yì)服(fú)用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的(de)发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的(de)一(yī)种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我(wǒ)们(men)对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些(xiē)微(wēi)生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候(hòu)可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在(zài)开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来(lái)自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃(wèi)止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的(de)某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人(rén)体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意(yì)义(yì)上的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美(měi)味呀(ya)！从小家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的(de)功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里冬(dōng)天大部(bù)分人(rén)家都要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。gta5怎么切换角色p>

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的(de)东西(xī)又来舀(yǎo)它(tā)，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具(jù)沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的(de)康(kāng)复。

　　过(guò)去(qù)艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如(rú)果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变质(zhì)浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的(de)绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这层(céng)白(bái)花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家gta5怎么切换角色的(de)味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不(bù)能(néng)说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道(dào)是(shì)不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易(yì)变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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