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匚字旁的字有哪些，区字旁的字怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水(shuǐ)溶(róng)液中呈(chéng)现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适量(liàng)吃苹果可(kě)为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物(wù)并(bìng)非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指进行(xíng)食物化学(xué)研究，食(shí)物燃(rán)烧后的灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱性(xìng)的(de)食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然(rán)生长的(de)环境下因光照角度和树(shù)叶遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的(de)影响下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才(cái)说(shuō)明它受(shòu)到的光照(zhào)充足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果(guǒ)的(de)表(biǎo)皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中(zhōng)且(qiě)有一(yī)点粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬(yìng)且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多(duō)的(de)苹果放(fàng)在手里掂一掂(diān)，个(gè)头不(bù)大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候(hòu)，可(kě)以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是(shì)连接根(gēn)部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差(chà)。