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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有(yǒu)几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃的(de)保质期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出现问(wèn)题，保质期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口(kǒ比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁u)。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡(pú)萄(táo)酒(j比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁iǔ)，只是人们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添(tiān)加(jiā)任何工业制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品(pǐn)质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要(yào)根据不(bù)同(tóng)的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到(dào)十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存日期完全不同(tóng)的(de)，我们一定要进行(xíng)鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕(mí)猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较(jiào)少，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤(tāng)，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了），这(zhè)时(shí)就要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的(比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁de)酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不(bù)需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才可使用。

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