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飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果(guǒ)是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将会食用，则(zé)放(fàng)入冷藏室；如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室；如(rú)果是烹(pēng)饪(rèn)完成的(de)熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用(yòng)的。关于(yú)鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好以及鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜还是冷冻(dòng)，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还(hái)是冰(bīng)冻里等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵胎(tāi)生和(hé)胎生的。通常在(zài)鱼(yú)儿发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼会(huì)自(zì)行配对，然后(hòu)由雌(cí)鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产生受精卵(luǎn)。受精卵在水中(zhōng)孵(fū)化(huà)出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼(yú)是(shì)体内受(shòu)精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里(lǐ)孵化出来。胎生的鱼(yú)只(zhǐ)有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在产(chǎn)出前(qián)会从母体(tǐ)中获得(dé)养分。

鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如(rú)果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时间里不会被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用。

　　冷(lěng)藏室温度高(gāo)于零度，不能长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但短期里可以保证肉(ròu)质新(xīn)鲜。

　　冷(lěng)冻室温(wēn)度低至-14度以下，可以长时间保(bǎo)证肉质(zhì)质(zhì)量，但同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补(bǔ)的好水产食品(pǐn)，不仅味道鲜美(měi)，而且营养价值极高。

　　其(qí)蛋白(bái)质含量为(wèi)猪肉(ròu)的(de)两倍，且(qiě)属(shǔ)于优质蛋白，人(rén)体吸收率高(gāo)。

　　鱼中富含丰富的硫胺素(sù)、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低，但(dàn)其中的脂肪酸(suān)被证实有降(jiàng)糖、护心和(hé)防癌的作(zuò)用(yòng)。

　　鱼肉中(zhōng)的(de)维生素D、钙、磷，能有效地(dì)预防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的(de)蛋白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比(bǐ)较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含(hán)0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还(hái)是冷冻

　　鱼(yú)应该放在(zài)冷冻。

　　在(zài)冷(lěng)冻状态下，酶的活(huó)性和微生物的(de)生长都被抑(yì)制，鱼的保质时间也(yě)大大延长，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发生(shēng)的变(biàn)化：

　　1、从口(kǒu)感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质(zhì)的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导(dǎo)致(zhì)鱼肉蛋(dàn)白质发生(shēng)冷冻变性和一系列理化性质(zhì)的改变，包(bāo)括蛋白质空间结构(gòu)和疏(shū)水(shuǐ)性(xìng)的变化(huà)，凝胶性和保水性的降低，盐(yán)溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶(méi)活性减低等，从而造成(chéng)鱼肉的品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上看，同(tóng)品种的鱼(yú)冷冻后(hòu)确实会(huì)流失掉(diào)一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的(de)水分将结成冰(bīng)晶，但在(zài)解冻(dòng)的时候却没有办法再(zài)与蛋白(bái)质分(fēn)子(zi)聚合，也就(jiù)不(bù)能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流(liú)失(shī)就伴(bàn)随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等(děng)水溶性营养物质的流失。

　　但是，这(zhè)点损(sǔn)失并不影响鱼类的核心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为这一点损失如果也要较真儿的(de)话,那就不(bù)得不提醒你，飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗其实活鱼在暂养过程中，受局部水环境氧气、温度、pH值(zhí)、排(pái)泄(xiè)物积(jī)累和捕捞造(zào)成的鱼体损伤等因(yīn)素(sù)影(yǐng)响，也会(huì)出(chū)现品质的下降，一样(yàng)有一定的营养(yǎng)损失。