竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适(shì)当的(de)勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上(shàng)把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否(勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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