意大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的底(dǐ)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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