桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是(shì)贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)无锡市是几线城市质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林(lín)不吃桂林米粉无锡市是几线城市，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得(dé)极(jí)有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(n无锡市是几线城市ǎn)粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉(ròu)切成薄(báo)片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十(shí)几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己面前(qián)用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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