钾(jiǎ)硫酸氨基酸的含量颇多，因(yīn)此可弥补牛及猪肉的不足。

　　同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽(suī)比蔬菜或肝脏差，但和(hé)牛(niú)肉和猪(zhū)肉相比，其维生素A的含量却(què)高出许多。

　　腿肉是从脚到腿的部位(wèi)，及腿根一带的肉，其肉质颇(pǒ)坚硬，连(lián)皮一起摄取时，脂肪的含(hán)量较多，也是(shì)在整(zhěng)只鸡中铁(tiě)分含量最多(duō)的一(yī)部分。

　　2、鸡腿肉(ròu)肉蛋白质(zhì)的含量比例较高，种类多，而(ér)且消化率(lǜ)高，很(hěn)容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身(shēn)体的(de)作用。

　　鸡肉含有对(duì)人(rén)体生长发(fā)育有(yǒu)重要作(zuò)用的磷脂类，是中国人(rén)膳食结构中脂(zhī)肪和(hé)磷脂的重要来源之一。

　　鸡肉对(duì)营养不良、畏寒(hán)怕冷、乏(fá)力疲劳(láo)、月经不调、贫(pín)血、虚弱等有(yǒu)很好的食疗作(zuò)用。

　　祖国医学认为(wèi)，鸡肉有温中益气、补虚填精(jīng)、健脾胃、活血脉(mài)、强筋(jīn)骨的功效。

功效与(yǔ)作用

　　1、鸡腿的蛋白质很丰富。

　　在肉类里面就数(shù)鸡肉的蛋白质最高(gāo)了，而且鸡肉(ròu)还是(shì)低脂肪的食品。

　　如(rú)果担心发胖，吃的(de)时(shí)候可以去皮哈！

　　2、吃(chī)鸡(jī)腿可以增强免(miǎn)疫力。

　　因为鸡肉可以温(wēn)中益气，有补虚损的功效，特别适合亚健康的(de)人们(men)食用(yòng)，而且对月(yuè)经(jīng)不调(diào)、产后奶少、水肿(zhǒng)等(děng)现象有改善的效(xiào)果。

　　3、强身健体。

　　因为鸡肉(ròu)非常容易被人体消(xiāo)化，所以(yǐ)也提高了人体(tǐ)对(duì)鸡肉的吸收率，从(cóng)而(ér)可以(yǐ)将鸡肉的(de)营养价值最大化吸收，起(qǐ)到强(qiáng)身健(jiàn)体的(de)作用。

　　4、补肾强精。

　　多(duō)吃鸡(jī)腿肉，可以对因为肾精不足而引起的小便(biàn)次数多、耳聋、少精、精冷等症状有改善的(de)功效。

　　5、促进智力。

　　鸡肉具有一定(dìng)的(de)解毒作(zuò)用，而(ér)且它的抗氧(yǎng)化效果(guǒ)也非常好，有助于改善心(xīn)脑功(gōng)能，而且还能促进儿童的智力发(fā)育(yù)。

一个鸡腿大概多重

　　一个(gè)鸡腿的重量(liàng)大约是180六朝是指哪六朝克,如果大(dà)一(yī)点的(de)话在230克到250克(kè)左右。

　　鸡腿是从脚到腿的(de)部位,及(jí)腿根(gēn)一带(dài)的肉(ròu),其肉质颇坚(jiān)硬(yìng),在(zài)整只鸡中铁(tiě)分含量最多的一部(bù)分(fēn)。

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