鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小(xiǎo)心把水放多(duō)了煮出来的鸡蛋(dàn)羹都(dōu)是汤汤水(shuǐ)水的(de)，有什么(me)办法是(shì)可(kě)以(yǐ)补救(jiù)一下的(de)吗？为(wèi)什么有时候蒸(zhēng)鸡蛋羹会(huì)出现不凝固的(de)现象？的。

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鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救(jiù)

鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多了怎么补救

　　鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多(duō)了可以再加入适量(liàng)的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加适量(liàng)盐，可起到粘合蛋(dàn)液(yè)的作用。

　　如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸余(yú)的(de)鸡(jī)蛋液或水融合，这种情况就不能(néng)够进行补救。

鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固是什么原因

　　1、加水过(guò)多，蒸鸡蛋羹用(yòng)水(shuǐ)是关键，一般蛋和水的(de)比例在(zài)1：2或1：3为宜。

　　忌加生水(shuǐ)和热(rè)开(kāi)水，加生水(shuǐ)因(yīn)自来水中有空气，水被(bèi)烧沸后，空气排出(chū)，蛋羹会(huì)出现小蜂窝，影响蛋羹质(zhì)量，缺乏嫩感，营(yíng)养成分也会受(shòu)损。

　　也不宜用热开水，否则开(kāi)水先将蛋液烫热，再去蒸(zhēng)，营养受(shòu)损，甚至蒸不出(chū)蛋(dàn)羹(gēng)。

　　2、火候不够，一般应(yīng)该(gāi)蒸(zhēng)约(yuē)10分钟，否则鸡(jī)蛋液没有成熟，仍然是液体(tǐ)状(zhuàng)态的。

鸡蛋羹水(shuǐ)和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水(shuǐ)的(de)比例是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化(huà)，具体(tǐ)要根据你(nǐ)想吃的老嫩(nèn)程度。

　　低(dī)于1:1，蛋(dàn)羹太老，高于(yú)1:2呢，往往不易成型(xíng)，最(zuì)佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)有(y现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸24px;'>现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸ǒu)多少(shǎo)蛋白质

　　通常(cháng)一个(gè)水煮鸡蛋(dàn)的(de)蛋白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋(dàn)的(de)大小略有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是人体所(suǒ)较(jiào)好的优质蛋白来(lái)源(yuán)，所以对于低蛋(dàn)白血(xuè)症患者(zhě)、近期(qī)有手术(shù)创伤的患(huàn)者(zhě)、身(shēn)体有创(chuàng)面(miàn)需(xū)要进(jìn)行愈合(hé)的患者，以(yǐ)及需要生(shēng)长肌肉的人群，建议多吃(chī)水煮鸡(jī)蛋白。

　　但是要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而非油炸或(huò)者(zhě)煎、蒸等(děng)方式，因为其他方式可以(yǐ)无形中增(zēng)加(jiā)鸡蛋中的(de)热量。

　　如果过度(dù)进(jìn)食，可(kě)能出现高(gāo)脂血症或者高血压等(děng)状(zhuàng)况。

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