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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适量(liàng)，不宜多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多(duō)样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯，就不(bù)能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性，加社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说(jiā)热(rè)也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后(hòu)或(huò社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一(yī)些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高于社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng)，一(yī)种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很(hěn)便(biàn)利，比较(jiào)不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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