西红柿是(shì)凉性(xìng)仍(réng)是热性的

　　西(xī)红柿是凉性(xìng)的。

　　西红柿归于(yú)凉(liáng)性。西红柿具有清热解毒，生津止(zhǐ)渴，健胃消食，利水通便，凉(liáng)血平(píng)肝(gān)的效(xiào)果。

　　不(bù)宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月(yuè)经期间(jiān)的妇(fù)女。假如只把(bǎ)西红柿(shì)当生果吃弥补维生(shēng)素C，或盛夏(xià)清暑热，则以生吃(chī)为佳。

　　不宜空腹吃(chī)，因其所含的某种(zhǒng)化学(xué)物质与胃酸结合易构(gòu)成不溶于水的块(kuài)状物，食之往(wǎng)往会引起(qǐ)腹痛。不(bù)宜吃未老练的青色西红柿，因含有毒(dú)的龙(lóng)葵碱。不宜长期高温加热，因(yīn)西红柿红素(sù)遇光、热和(hé)氧(yǎng)气简(jiǎn)单分化，会失掉保健效果(guǒ)。

分辩(biàn)西红柿酱的(de)好坏的(de)办(bàn)法

　　1、西(xī)红(hóng)柿酱比较好的那种(zhǒng)并不是鲜红(hóng)色，也不是干(gàn)枯(kū)的暗红色，而是天(tiān)然(rán)的西红(hóng)柿(shì)色彩。

　　选择比较(jiào)少防腐剂(jì)的那些产品，还要留(liú)意添加剂的状况、保质期(qī)等等。

　　2、翻开后西红柿酱比(bǐ)较(jiào)均(jūn)匀、细腻的好，干涩的较差。

　　3、西红柿(shì)酱的口感是(shì)依托果肉成分，酸度剂来调(diào)理(lǐ)的，二次开汤后能发现(xiàn)果肉成分的多少(shǎo)，有(yǒu)的(de)西红柿酱倒(dào)在纸上后，纸(zhǐ)面红的艳丽，不(bù)天然，与新鲜西(xī)红柿有很(hěn)大不同，所(suǒ)以，这样的(de)西红(hóng)柿(shì)酱大多用色素调兑，是不健康的(de)。

倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例怎样判别西红柿酱坏没坏

　　西(xī)红柿酱是一种常见(jiàn)的调(diào)味(wèi)料，它(tā)配薯条或(huò)许做披萨都特别(bié)好(hǎo)吃(chī)，可是平常人们购买的西红柿酱却常常会产生蜕变，有些人不能及(jí)时发现(xiàn)，误食(shí)今后会对身体晦气，那(nà)么应(yīng)该怎样判别西红柿酱蜕变呢(ne)？下面小编就教(jiào)我们几招。

　　怎样判(pàn)别西红柿酱蜕变

　　1、看外包装

　　平(píng)常(cháng)判别西红柿酱有没有蜕变时能(néng)够看它的外包(bāo)装，正常的(de)没有(yǒu)蜕变的西红柿酱包装比较(jiào)软(ruǎn)，它在(zài)里边的活动性(xìng)很强，而那些蜕变的番薯酱(jiàng)则会呈现胀(zhàng)袋，里边有(yǒu)许多(duō)气(qì)体(tǐ)存(cún)在，在表(biǎo)面简(jiǎn)直感觉不到西红柿酱的活动。

　　2、看质地

　　平常判别(bié)西红(hóng)柿酱(jiàng)有没有蜕变能够看它的质地(dì)，没有(yǒu)蜕变的西红柿酱(jiàng)质地较稠，是浓郁的膏(gāo)状物(wù)，而蜕变今后的西红(hóng)柿酱则(zé)会变稀许(xǔ)多，并(bìng)且有(yǒu)时在底部还(hái)会呈现许多的沉淀(diàn)物。

　　3、闻滋味(wèi)

　　经(jīng)过滋味也能判别西红(hóng)柿酱有没有产(chǎn)生蜕变，蜕变今后的西(xī)红柿酱(jiàng)会一种(zhǒng)难闻的酸腐味，而没蜕(tuì)变的西红(hóng)柿酱则(zé)是一种天(tiān)然的甜(tián)香气味，尽管很淡，但介我们肯定能闻得到。

　　4、尝口感

　　经(jīng)过品味时的(de)口感也能判别西红柿酱有没(méi)有产生(shēng)蜕变，质量好的西红(hóng)柿酱口感酸甜可口，而蜕变今(jīn)后的西红柿酱则会发苦或许(xǔ)发涩(sè)，口感一点也(yě)欠好，让人吃了有(yǒu)种想直接吐掉的感办(bàn)法是：

　　1、用铁听或(huò)许利乐包装的比较好，由于(yú)这类包装(zhuāng)避光性和密闭(bì)性最强，能最多地保存西红柿(shì)红素。

　　塑(sù)料包装的(de)较差。

　　2、西(xī)红柿酱比较好的那(nà)种并不是鲜红色，也不是干枯的(de)暗红色(sè)，而是天然的西红柿色彩(cǎi)。

　　3、选(xuǎn)择(zé)比较(jiào)少防(fáng)腐剂的那些产品，还要留意添加剂的状况(kuàng)、保质(zhì)期等等。

　　4、翻开后西(xī)红柿酱(jiàng)比(bǐ)较(jiào)均(jūn)匀、细(xì)腻的好。

　　干涩的较差。

　　比较(jiào)好的西红(hóng)柿酱如(rú)图：

　　较(jiào)差的西红柿酱如图：

　　西(xī)红柿酱中除了西(xī)红(hóng)柿红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然(rán)果胶等，和(hé)新鲜西红柿相(xiāng)比较，西(xī)红柿酱里的营养(yǎng)成分更简(jiǎn)单(dān)被(bèi)人(rén)体吸收。

　　西红柿酱是鲜西红柿的酱状浓缩制(zhì)品，最早于19世纪由中国(guó)人创造。

　　呈鲜红色酱体，具西红柿的特有风味(wèi)，是一种赋有特征的调味(wèi)品，一(yī)般不(bù)直接进(jìn)口(kǒu)。

　　西红柿(shì)酱由老练红西红(hóng)柿经破碎、打浆、去除皮和(hé)籽等(děng)粗硬物质后(hòu)，经浓缩(suō)、装罐、灭(miè)菌(jūn)而成。

　　西(xī)红(hóng)柿酱常(cháng)用作(zuò)鱼、肉等(děng)食物(wù)的烹饪佐(zuǒ)料，是(shì)增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。

　　西红柿酱的运用(yòng)，是构成(chéng)港粤菜风味特征的一个重要调味内容。

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