薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片是(shì)薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器(qì)官(guān)是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其(qí)中块(kuài)根(gēn)是贮藏养(yǎng)分(fēn)的器(qì)官，是(shì)供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形(xí抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来ng)状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境的适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产于(yú)美洲(zhōu)热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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